料理を作ることで脳を活性化

近年では、グルメブームも手伝って、シニア世代の中にも自ら料理を作って楽しむ男性が増えています。また料理を作ることは、脳を活性化するなどの働きがあると言われ、シニアに適した実用的な趣味として、今後さらに人気が高まるのではないかと見られています。

男性の間で料理教室が人気

「これまで料理をしたことがまったくない」というシニア男性にぴったりなのが「料理教室」です。シニア男性が料理教室へ入会する理由には、次のようなものがあります。

シニア男性が料理教室へ入会する主な理由

• 定年を迎え時間のゆとりが生まれた
• 趣味として
• 妻の役に立ちたい
• 一人になっても困らないために
• 家族にすすめられた
• 老化防止に役立つため          など

料理教室の主な効用

食文化を中心とした知識が広まる

料理教室では、様々な食材の調理法を学ぶことができます。また、今では食材や調理方法もグローバル化しているので、様々な国の調理方法や食文化などに触れることができるのも魅力です。

脳を活性化する

近年の研究で、料理を作ることによって脳を活性化する働きがあることが分かってきました。研究によると、シニア世代の男性に料理をしてもらい、脳機能の変化を調査したところ、言語能力や思考力が向上したという結果が出たと言われています。最近では、脳の活性化を目的とした料理教室も登場するなど、注目を集めています。

健康の維持・増進につながる

高齢化社会の到来で、一人暮らしをするシニアの方が増えています。一人でする食事は粗末なものになりがちで、栄養のバランスを崩しかねません。料理教室では、栄養バランスの良い料理をその場で皆で食べるので、健康増進にも効果的です。

友人が増加する

シニア向けの料理教室では、そのほとんどが同世代の仲間たちですので、気後れすることなく楽しみながら学ぶことができます。また、料理をしながら自然にコミュニケーションが取れるため、気の合う友人が増えるのも魅力です。

妻への感謝の気持ちも

料理教室で料理を習うことで、妻への感謝の気持ちが生まれたり、料理を手伝うようになるケースも多く見られます。

料理教室の主催者は様々

料理教室の主催者や運営者としては、民間の文化センターなどが一般的ですが、中には、電力会社やガス会社などが、自社製品のPRなどを目的として主催しているケースもあります。また、健康維持増進を目的とした、地域福祉に貢献するために活動しているNPO（民間非営利組織）をはじめ、大学や専門学校、市区町村などが、地域住民のために主催するものなど、その種類は様々です。事前にきちんと調べて、自分に合った教室を選ぶと良いでしょう。

2008/03/25